鄂托克阿尔巴斯山羊肉产于内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至古代游牧时期。产区地处阿尔巴斯山脉周边，属典型温带大陆性气候，干旱少雨，年均气温6-8℃，无霜期约130天，草场以荒漠草原和典型草原为主，植被包含多种野生药用植物。阿尔巴斯山羊体格中等，毛色以白色为主，肉质肌纤维细，脂肪分布均匀，蛋白质含量较高。传统养殖采用半放牧半舍饲方式，羊群长期在天然草场采食。该产品于201…
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