南校场烧锅遗址位于山东省潍坊市安丘市，是第五批省级文物保护单位。该遗址为中华民国至中华人民共和国时期的一处酿酒作坊遗存，具体为安丘当地传统烧酒生产场所。遗址保留了民国至新中国成立初期烧锅作坊的布局与部分设施，包括发酵池、蒸馏设备基址及相关生产遗迹，反映了鲁中地区传统白酒酿造工艺的演变过程。作为近现代工业遗产，该遗址为研究山东地区民间酿酒业的生产方式、工艺流程及近现代手工业向工业化过渡提供了实物资料…
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