晋凤羊肉始创于1912年（民国元年），由创始人晋凤翔在四川省眉山市创立。该品牌主营羊肉类食品，核心产品为白宰羊肉。代表性商品是选用本地山羊，经烫皮、煮熟、压制定型、切片等多道工序制成的白宰羊肉，其传统工艺特点是使用祖传卤水配方进行烹制，卤水经多年延续使用。历史沿革中，该品牌在眉山地区持续经营，其制作技艺在晋氏家族内部传承。2006年，晋凤羊肉被四川省政府认定为“四川老字号”。该品牌体现了眉山地区传…
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