环江香粳产于广西壮族自治区河池市环江毛南族自治县。属于粮食类农产品，为当地传统种植的粳稻品种。产区地处桂西北山区，属亚热带季风气候，年均气温19.9℃，年降水量约1750毫米，无霜期长。种植区域多分布于海拔400-600米的梯田，土壤以沙壤土和黄壤为主，灌溉水源主要依靠山涧溪流和天然降水。该品种稻谷谷粒饱满，米粒呈半透明状，直链淀粉含量较低。传统种植采用一年一熟制，保留人工插秧、施用农家肥、山泉水…
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