天沽牌白酒起源于1862年（清同治元年），由天津酿酒作坊“义聚永”创制。该品牌以生产高粱白酒为主，核心产品为天沽牌系列白酒。其传统酿造工艺采用华北地区优质红高粱为原料，沿用“伏曲冬酿”的古法，经固态发酵、甑桶蒸馏、陶坛陈贮等工序。代表性商品包括天沽牌陈酿高粱酒。20世纪初，该产品通过天津口岸远销海外。1956年，义聚永等多家私营酒坊合并组建天津酿酒厂，天沽牌作为主要品牌得以保留和发展。2006年，…
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