桐口粉干起源于福建省福州市闽侯县荆溪镇桐口村，其生产历史可追溯至清光绪年间。创始人林氏家族利用当地优质稻米与纯净水源，开始制作并销售粉干。该品牌主营品类为米粉制品，代表性商品为桐口湿粉干。其传统工艺特点是选用晚米为原料，经过浸泡、磨浆、压浆、炊粉、晾晒等多道工序，其中压浆与炊粉环节对技艺要求较高。20世纪50年代，桐口粉干生产由家庭作坊转为集体经营。2006年，桐口粉干制作技艺被列入福州市非物质文…
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