云龙淮山产于海南省海口市琼山区。属于薯蓣科薯蓣属植物，其块茎为药食两用材料，在当地区域有长期种植历史。产区位于琼北台地，土壤以砖红壤为主，土层深厚疏松，富含铁、铝氧化物。属热带海洋性季风气候，年均气温24.5℃，年降水量约1800毫米，光照充足，无霜期长。主要栽培品种为本地驯化品种，块茎呈长圆柱形，表皮黄褐色，肉质白色，质地紧实，粘液质含量较高。传统种植采用沙壤起垄栽培方式，选用健壮根茎段作为种薯…
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