佘家贡白姜起源于清朝乾隆年间（约18世纪中叶），由铜陵佘氏家族创始。该品牌以铜陵特产白姜为原料，主营糖醋白姜、酱汁白姜等腌渍姜制品。代表性商品为佘家贡糖醋白姜，其制作遵循传统工艺，包括选姜、刮皮、腌渍、晾晒、糖醋浸泡等多道工序，核心技艺为家族传承的“九腌九晒”古法。据《铜陵县志》记载，乾隆年间铜陵白姜被列为贡品，佘家姜制品因品质突出而获“贡姜”之称。民国时期佘家贡白姜在沿江地区形成稳定销路。200…
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