登龙粉芋产于江西省吉安市吉安县。属于蔬菜类别中的薯芋类作物，种植历史可追溯至明代。产区位于赣江中游丘陵地带，土壤以红壤和冲积土为主，土层深厚疏松，有机质含量较高。该区域属亚热带季风气候，年均气温约18℃，年降水量1450毫米左右，无霜期长约280天。主要品种为当地传统芋头品种，其母芋呈纺锤形或圆柱形，表皮棕褐色且环纹明显，肉质呈粉白色。芋肉淀粉含量高，煮熟后质地粉糯。传统种植方法为春季播种，选择排…
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