永昌胡萝卜产于甘肃省金昌市永昌县。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至明代。产区位于河西走廊东部，平均海拔约2000米，土壤为灌淤土，土层深厚，透气性好。气候属温带大陆性气候，年均气温4.8℃，年日照时数超过2900小时，昼夜温差大，灌溉水源主要依赖祁连山冰雪融水。主要品种为当地传统品种，根形整齐，呈长圆柱形，表皮光滑，色泽橙红，肉质致密，芯柱细。其胡萝卜素含量较高。传统种植采用秋季播种、越冬生长、次年…
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