禾木蜂蜜产于新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县禾木区域。属于蜂产品类别。产区位于阿尔泰山中段，海拔在1000米至3000米之间，属寒温带大陆性气候，冬季漫长寒冷，夏季短暂温凉，年降水量约600毫米。蜜源植物以当地野生椴树、党参、益母草、野薄荷等高山草本植物及林木花卉为主。蜂蜜色泽呈浅琥珀色或乳白色，常温下易结晶，质地细腻，主要成分为葡萄糖、果糖及多种矿物质与活性物质。传统养殖采用定点与转场结合的方…
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