东圣酒起源于1902年(清光绪二十八年),由酿酒师陈氏在四川省德阳市创立。该品牌以生产浓香型白酒为主营品类,其代表性商品为东圣大曲。其传统工艺特点包括采用本地优质高粱为原料,以小麦制成中高温大曲为糖化发酵剂,沿用百年老窖池进行固态发酵,并经分段摘酒、长期陈贮。1956年,私营糟坊合并组建为国营德阳县酒厂,继承了东圣酒的酿造技艺。1984年,企业更名为四川省德阳市东圣酒厂。该品牌在川酒发展史上具有一…
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