桦川大米产于黑龙江省佳木斯市桦川县，属于粮食类农产品。该产品为粳稻，种植历史可追溯至清末民初。产区位于三江平原腹地，土壤类型为草甸土和黑土，土层深厚，有机质含量较高。该区域属寒温带大陆性季风气候，年均气温约2.6℃，无霜期130天左右，年降水量约500毫米，灌溉水源主要来自松花江及其支流。稻谷生长周期较长，约需140天。米粒外观呈半透明状，形状椭圆。其直链淀粉含量在国家标准规定范围内，蛋白质含量较…
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