双合成糕点始创于1898年（清光绪二十四年），由河北保定人李洛金、张子瑞在石家庄创立，后迁至山西太原。品牌名称寓意“二人合作，必能成功”。该品牌主营中式糕点，核心品类包括月饼、郭杜林晋饼、蛋卷等。代表性商品为“郭杜林”晋式月饼，其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。该月饼采用面制包馅工艺，以小麦粉、胡麻油、饴糖为主要原料，经包馅、成型、烤制等工序制成，口感酥绵。双合成在20世纪经历了公私合营等…
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