彬州梨产于陕西省咸阳市彬州市，属于水果类别。种植历史可追溯至明代。产区位于渭北黄土高原塬区，海拔在800至1200米之间，土壤以黄绵土为主，土层深厚，有机质含量较高。属暖温带半湿润大陆性季风气候，年均气温约10℃，年降水量约550毫米，昼夜温差较大，无霜期约180天。主要品种为老遗生梨，果实呈圆形或扁圆形，果皮黄绿色，果点细小，果肉白色，质地细脆，汁液较多，可溶性固形物含量较高。传统种植采用嫁接繁…
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