福合居食品创立于1903年（清光绪二十九年），由创始人王福合在山东省德州市创办。该字号最初以生产与销售传统酱菜、调味品为主，后逐步发展为涵盖多种传统食品的老字号。其核心产品为甜面酱、豆酱及酱制食品，代表性商品为“福合居”甜面酱。该产品采用传统天然晒制工艺，以优质面粉为主要原料，经制曲、发酵、日晒等工序制成，色泽棕红，质地细腻。20世纪50年代，福合居实行公私合营，成为德州地区重要的酱园生产企业。其…
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