泸坊糟坊酒窖池位于四川省泸州市泸县，为1948年建造的酿酒工业遗存。该窖池群是泸州地区传统浓香型白酒酿造工艺的实物载体，其建造年代处于二十世纪四十年代末期，正值川南酿酒业从传统作坊向近代生产过渡阶段。窖池以当地黄泥筑壁，采用人工踩窖方式形成，这一工艺特征与泸州老窖窖池群的传统营造技法一脉相承，反映了该区域数百年间延续的泥窖固态发酵酿酒技术体系。 作为第十批省级文物保护单位，泸坊糟坊酒窖池保存了民…
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