北京饭店始建于1900年，由两位法国人创办，最初名为“Grand Hotel des Wagons-Lits”。其核心业务为提供住宿与餐饮服务。饭店位于北京市东长安街33号，现址建筑于1917年落成，是一座具有法国古典风格的建筑。北京饭店是中国近代史上重要的外交活动场所，曾见证多次重大历史事件。1949年后，北京饭店成为国务活动和外事接待的重要地点。其餐饮服务以淮扬菜、川菜、粤菜、谭家菜及西餐为特…
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