威宁黄梨产于贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县，属于水果类别。该地区种植梨树的历史超过三百年。产区位于云贵高原乌蒙山区，平均海拔约2200米，属亚热带季风性湿润气候，年均气温10-12℃，年日照时数较长，昼夜温差大，土壤以黄壤和棕壤为主。威宁黄梨的主要品种为地方传统品种，果实呈扁圆形，果皮为黄褐色，果肉白色，肉质细脆，汁液较多，可溶性固形物含量较高。传统种植采用嫁接繁殖，多栽种于坡地，依赖自然降水…
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