德庆何首乌产于广东省肇庆市德庆县。属于药材类别，种植历史可追溯至明代。产区位于西江中游北岸，属低纬丘陵山区，土壤以赤红壤和沙质壤土为主，土层深厚疏松，有机质含量较高，年均气温21.5℃，年降水量约1500毫米，气候温暖湿润。该品种为蓼科植物何首乌的干燥块根，呈团块状或不规则纺锤形，表面红棕色或红褐色，断面显云锦状花纹。传统种植采用扦插繁殖，生长周期一般为3至4年采收。其块根含有蒽醌类、二苯乙烯苷类…
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