通许小麦产于河南省开封市通许县，属于粮食类别。该地区种植小麦的历史较长。产区位于黄淮平原，土壤类型主要为潮土，土层深厚，质地疏松。属暖温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，年均降水量约650毫米，无霜期约215天。灌溉水源主要来自地下水及境内河流。通许小麦籽粒饱满，硬度较高，蛋白质和湿面筋含量稳定。传统种植为一年两熟制，与玉米等作物轮作，秋播夏收。该产品于2019年获得国家农产品地理标志登记保护…
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