五大连池大米产于黑龙江省黑河市五大连池市，属于粳稻类别。该地区种植水稻的历史可追溯至二十世纪中期。产区位于小兴安岭与松嫩平原过渡带，土壤主要为火山熔岩台地发育的火山石塘土，土壤矿物质含量丰富。气候属寒温带大陆性季风气候，年均气温约0.5℃，无霜期110-120天，灌溉水源主要来自五大连池火山矿泉系地下水及讷谟尔河。稻谷生长周期较长，米粒呈椭圆形，色泽清白，垩白度低。传统种植采用水田直播或育苗移栽方…
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