猴坑太平猴魁产自安徽省黄山市新明乡猴坑一带，其核心产区及制作技艺可追溯至清朝咸丰年间（1851-1861年）。创始人郑守庆在猴岗地区开垦茶园，并创制出扁平挺直、两叶抱芽的独特茶形。该产品为绿茶品类，代表性商品即太平猴魁茶叶。其传统工艺特点包括手工拣尖、炭火锅式杀青、毛烘与足烘等工序，尤其强调对鲜叶原料的严格筛选，需采自柿大茶品种，且需在谷雨前后晴天采摘。1900年，太平猴魁在南京南洋劝业会获优等奖…
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