安县魔芋产于四川省绵阳市安州区，属于蔬菜类别中的薯芋类作物。该地区种植魔芋的历史可追溯至明代。产区位于四川盆地西北部，属亚热带湿润季风气候，年均气温约16.5℃，年降水量约900毫米，土壤以紫色土和黄壤为主，富含硒等微量元素。主要栽培品种为花魔芋，其地下块茎呈扁球形，表面暗褐色，肉质白色。该产品葡甘聚糖含量较高。传统种植方法为春季播种，利用林下或大田栽培，生长周期约为一整年。安县魔芋于2011年获…
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