南川大树茶产于重庆市南川区，属于茶叶类别。该茶种植历史可追溯至唐代，现存有野生古茶树群落。产区位于大娄山脉北侧，海拔800至1600米，属亚热带湿润季风气候，年均气温16.6℃，年降水量约1200毫米，土壤以黄壤和山地黄棕壤为主，pH值呈酸性。茶树品种为当地原生大叶种，树型高大，叶片肥厚，叶色深绿。传统种植采用林下栽培模式，保留自然植被，人工干预较少。茶叶经加工后，水浸出物、茶多酚、氨基酸等成分含…
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