腾冲红花油茶油

腾冲红花油茶油产于云南省保山市腾冲市。属于木本油料类别,当地油茶种植历史超过六百年。产区位于云南西部高原,平均海拔约1700米,属亚热带季风气候,年均气温约15℃,年降水量约1500毫米,土壤以火山灰土和红壤为主,富含硒等矿物质。原料为腾冲红花油茶树的种子,该品种为常绿小乔木,果实呈球形或卵圆形,种仁含油率较高。传统加工采用物理压榨法,油体呈金黄色,油酸与亚油酸含量较高,不饱和脂肪酸总含量超过85…

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