合肥龙虾产于安徽省合肥市庐阳区。属于水产类别，养殖历史始于20世纪90年代。产区位于江淮丘陵地带，属北亚热带湿润季风气候，年均气温15-16℃，年降水量约1000毫米，水域资源丰富，主要为池塘与稻田养殖水体。主要品种为克氏原螯虾，甲壳呈暗红色或红褐色，螯足较大，肉质紧实。传统养殖采用“虾稻共作”模式，利用稻田环境进行生态养殖，养殖周期通常为4-6个月。该产品于2018年获得国家农产品地理标志登记，…
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