温宿大米产于新疆维吾尔自治区阿克苏地区温宿县。属于粳稻类别，种植历史可追溯至汉代。产区位于天山南麓山前冲积扇平原，土壤类型主要为灌淤土和潮土，土层深厚。该区域属暖温带大陆性干旱气候，年均日照时数约2800小时，昼夜温差大，灌溉水源主要依赖天山融雪形成的库玛力克河与托什干河。稻谷籽粒饱满，米粒呈半透明状，垩白度较低，直链淀粉含量在16%至18%之间。传统种植采用“一季稻”模式，依赖冰川融水进行灌溉，…
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