刘圩香芋产于广西壮族自治区南宁市青秀区刘圩镇。属于蔬菜类别中的薯芋类作物，种植历史超过百年。产区位于郁江平原，土壤为河流冲积形成的沙壤土，土层深厚疏松，有机质含量较高。该区域属亚热带季风气候，年均气温约21.6℃，年降水量1300毫米以上，无霜期长，灌溉水源主要依靠八尺江及地下水资源。该品种为槟榔芋，母芋呈纺锤形，表皮深褐色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹。其淀粉含量高，富含蛋白质、维生素及钾、钙等矿…
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