汉寿甲鱼产于湖南省常德市汉寿县，属于水产类别。其养殖历史可追溯至汉代。产区位于洞庭湖西滨，属中亚热带季风湿润气候，年均气温16.7℃，年降水量约1300毫米，水域广阔，水质偏碱性，富含钙质及多种矿物质。该产品为中华鳖，背甲呈黄褐色，腹部为黄白色，裙边宽厚，肌肉紧实，蛋白质含量较高。传统养殖采用池塘生态模式，模拟自然生长环境，投喂螺、蚌、小鱼虾及配合饲料。汉寿甲鱼于2007年获得国家地理标志保护产品…
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