泾渭茯茶坊位于陕西省西安市，属于文化遗产类景区。该景区以茯茶制作技艺这一非物质文化遗产为核心游览资源。景区内设有传统茯茶制作工坊，展示茯茶从原料处理到筑制发花、干燥陈化的完整工艺过程。茯茶是一种后发酵茶，其关键工艺“发花”可使茶砖内自然生长出冠突散囊菌，形成金花。泾渭茯茶坊复现了明清时期陕西茯茶的传统制作场景，包含制茶工具、发酵环境等实物展示。该景区呈现了茯茶在历史上作为丝绸之路重要商品的文化价值…
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