榆中菜花产于甘肃省兰州市榆中县。属于蔬菜类别,种植历史可追溯至20世纪70年代。产区位于黄土高原,海拔在1800米至2500米之间,土壤以黄绵土为主,土层深厚疏松。该地区属温带半干旱气候,年均气温6.6℃,年降水量约350毫米,昼夜温差大,灌溉水源主要来自黄河提灌工程和天然降水。菜花品种以“祁连白雪”等为主,花球呈雪白色,结构紧实,球形规整,单个重量通常在1.5公斤至2.5公斤之间,维生素C及膳食…
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