海岱蒜产于内蒙古自治区包头市东河区。属于蔬菜类别中的大蒜品种，种植历史可追溯至清代。产区位于土默川平原，土壤类型为砂壤土，土层深厚，有机质含量较高，年均气温6-7℃，年降水量约300毫米，日照充足，昼夜温差大。蒜头呈扁圆形，鳞瓣排列整齐，蒜皮呈紫红色，蒜肉洁白，蒜素含量较高。传统种植采用秋播方式，于秋季播种，越冬后于次年夏季收获。该大蒜品种具有耐寒、耐旱的特性。产品于2014年获得国家农产品地理标…
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