芳林马蹄产于广西壮族自治区贺州市平桂区。属于水生蔬菜类别,种植历史超过百年。产区位于丘陵地带,土壤为沙壤土,土层深厚疏松,排水性良好,属亚热带季风气候,年均气温约20℃,年降水量约1500毫米,灌溉水源主要来自地下泉水与山溪。其球茎呈扁圆形,表皮深栗色或枣红色,肉质洁白,皮薄渣少,可溶性糖含量较高。传统种植采用水田栽培,通常于春季种植,冬季采收。该产品于2012年获得国家地理标志保护产品认证,保护…
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