新安樱桃产于河南省洛阳市新安县。属于水果类别，种植历史可追溯至唐代。产区位于豫西丘陵地区，土壤以褐土和黄土为主，土层深厚，有机质含量较高。属暖温带大陆性季风气候，年均气温14.1℃，年降水量约650毫米，无霜期约216天，昼夜温差有利于糖分积累。主要栽培品种有红灯、美早等，果实呈肾形或心形，果皮红色至深红色，果肉较厚，汁液中等，可溶性固形物含量较高。传统种植采用露地栽培模式，注重整形修剪与花果管理…
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