五大连池鸭蛋产于黑龙江省黑河市五大连池市，属于畜禽产品类别。该产品养殖历史与当地火山地貌环境相关。产区位于五大连池火山群区域，土壤富含火山灰矿物质，水源多来自矿泉与湖泊，水体含有多种微量元素。鸭群主要采食湖区的水生昆虫、藻类及植物。所产鸭蛋蛋壳呈青色或白色，蛋黄比例较大，色泽较深，卵磷脂含量较高。传统养殖方式为湖区自然放养与补饲结合。该产品于2013年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围涵盖五大…
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