巴图湾鲤鱼产于内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗，属于水产类别。该产品养殖历史与当地渔业发展相关。产区位于毛乌素沙地边缘的巴图湾水库，水域面积约30平方公里，水体pH值呈弱碱性，富含矿物质，年均水温较低，水生饵料资源丰富。鲤鱼体形侧扁，背部呈青灰色，腹部为浅黄色，鳞片紧密。肌肉蛋白质含量较高，脂肪含量适中。传统养殖依托水库天然环境，采用生态放养模式，生长周期通常超过三年。该产品于2014年获得国家农产品…
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