穆棱冻蘑产于黑龙江省牡丹江市穆棱市。属于食用菌类别，主要品种为亚侧耳。产区位于长白山余脉，森林覆盖率高，冬季寒冷漫长，年均气温约2-3℃，无霜期约120天，生长环境湿度大。子实体呈扇形或半圆形，菌盖颜色为黄褐色至灰褐色，菌肉白色。该品种在低温环境下生长，自然发生于冬季或早春的阔叶树枯木上。穆棱地区有采集和食用野生冻蘑的历史记载。该产品于2014年获得国家农产品地理标志登记保护，保护地域范围为穆棱市…
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