集贤大豆产于黑龙江省双鸭山市集贤县。属于粮食类别，种植历史可追溯至20世纪初。产区位于三江平原腹地，土壤以黑钙土和草甸土为主，土层深厚，有机质含量较高。属中温带大陆性季风气候，年均气温3-4℃，无霜期约130-140天，年降水量约500毫米，灌溉水源主要来自安邦河及地下水。主要栽培品种为高蛋白或高油品种，籽粒呈圆形或椭圆形，种皮多为黄色，有光泽，蛋白质含量普遍在40%以上，脂肪含量约20%。传统种…
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