三溪酒坊遗址

三溪酒坊遗址位于四川省泸州市龙马潭区,为清代酿酒作坊遗址,2012年公布为第八批省级文物保护单位。遗址地处长江与沱江交汇区域,属泸州传统酿酒产业核心地带。泸州酿酒历史可追溯至宋代,明清时期已形成规模化作坊集群,三溪酒坊即为其一。 遗址现存有窖池、晾堂、灶台及排水沟等酿酒设施遗迹,布局清晰,反映出清代川南地区白酒酿造的传统工艺流程。窖池采用当地黄泥筑成,为典型浓香型白酒发酵设施,其形制与泸州地区延…

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