杭锦旗塔拉沟山羊肉是产自内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗的地理标志畜禽产品。该产品属于山羊肉类，养殖历史与当地游牧传统相关。产区位于库布其沙漠与黄河南岸平原的过渡地带，属典型温带大陆性气候，年均降水量约280毫米，无霜期约130天，牧草以沙生植物和天然碱草为主。塔拉沟山羊长期适应半荒漠化草原环境，具有耐粗饲、抗风沙特性。其肉色泽鲜红，脂肪分布均匀，蛋白质含量较高，膻味相对较轻。传统养殖采用四季轮牧方式…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
