巴塘南区辣椒产于四川省甘孜藏族自治州巴塘县。属于蔬菜类别，在巴塘县有长期种植历史。产区位于金沙江流域干旱河谷地带，土壤以褐土、棕壤为主，土层较薄。该区域属高原季风气候，年均气温约12.5℃，年降水量约500毫米，日照时数长，昼夜温差大，种植海拔范围在2500米至3000米之间。主要品种为当地传统选育的辣椒品种，果实以线椒为主，果形细长，成熟后呈深红色或紫红色，果皮较厚，辣味明显。传统种植采用露地栽…
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