鼎夏老酒坊位于宁夏回族自治区银川市，是一处以传统酿酒工艺为核心的文化遗产类景区。景区主要展示中国西北地区传统的白酒酿造技艺与相关历史。核心游览资源为保存完好的传统酿酒作坊建筑群，包括发酵车间、蒸馏车间、储酒库等历史建筑。代表性设施包括一组沿用古法的发酵地缸，数量为108口，以及一个用于原料处理的石制碾盘。酒坊内保留有传统的酿造工具与器具。该酒坊体现了宁夏地区农耕文化与酿酒工艺的历史结合。
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