百年德园食品起源于1888年（清光绪十四年），由一位姓沈的江苏人在湖南省长沙市八角亭附近创办。最初为一家名为“德园”的茶馆，后逐渐发展为以包点为主的食品店。其核心产品为传统手工包点，代表性商品为德园八大名包，包括盐菜糖包、玫瑰白糖包、香菇鲜肉包等。该店包点制作遵循传统老面发酵工艺，使用老面引子，面团需经长时间自然发酵。其部分馅料配方为代代相传。20世纪30年代，德园茶馆成为长沙行业公会聚会场所，生…
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