罗锅子香油起源于清光绪年间(约19世纪末),创始人为唐山丰润区罗锅子村村民刘凯。该品牌以传统小磨香油为核心产品,采用石磨水代法工艺,原料选用本地优质芝麻。代表性商品为小磨香油,其工艺特点是芝麻经炒制、石磨研磨后,通过兑水搅拌、震荡出油,实现油渣分离。20世纪初,罗锅子香油在冀东地区形成稳定销路。1956年公私合营后,生产纳入集体经营。2006年,罗锅子香油制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。该…
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