蓬莱赤甲红产于山东省烟台市蓬莱区。属于水产类别中的甲壳类动物，具体为三疣梭子蟹的地方种群。养殖历史与当地沿海渔业传统相关。产区位于山东半岛北端，濒临渤海、黄海，海域水温适宜，盐度稳定，潮汐活动明显，海底以泥沙质为主。该蟹种甲壳呈暗红色，螯足粗壮，背部有三个疣状突起。肉质中蛋白质含量较高。传统养殖方式为近海网箱养殖或底播增殖，依赖天然饵料与人工投喂相结合。该产品于2012年获得国家地理标志保护产品认…
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