大有兴记三堡酒始创于清咸丰年间（约1851-1861年），由福州商人林氏创办于福州台江码头一带。该字号主营闽派黄酒，核心产品为三堡酒，以糯米、红曲、闽江水为原料，采用传统坛装发酵、窖藏陈酿工艺。代表性商品包括坛装三堡老酒及礼盒装产品。其酿造工艺遵循“冬酿夏熟”古法，发酵过程在陶坛中进行，陈酿时间通常超过三年。民国时期，该产品在福州及闽江流域航运贸易中流通。1956年公私合营后，并入福州酒厂，继续保…
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