太和黄桃产于重庆市合川区。属于水果类别，种植历史可追溯至20世纪80年代。产区位于华蓥山麓，土壤以紫色土和冲积土为主，pH值呈微酸性至中性，年均气温约18℃，年降水量约1100毫米，无霜期长。主要品种为晚熟黄桃，果实近圆形，果皮底色金黄，果肉橙黄色，肉质紧实，可溶性固形物含量较高。传统种植采用山地梯田栽培，注重整形修剪和疏花疏果。该产品于2018年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围覆盖合川区太…
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