益和永酒始创于1869年（清同治八年），由山西商人侯氏在辽阳城内创办。该字号主营白酒酿造与销售，核心产品为高粱烧酒。代表性商品为“益和永”牌白酒，采用传统固态发酵工艺，以东北红高粱为主要原料，经老窖池发酵、甑桶蒸馏、陶坛陈贮而成。其酿造技艺由侯氏家族世代传承，形成固定操作法式。1905年日俄战争期间店铺曾遭损毁，后于原址重建恢复经营。1956年实行公私合营，后转为地方国营辽阳酒厂，继续保留“益和永…
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