万事孔子酒始创于1902年（清光绪二十八年），由济南府酿酒师王承业创办。该品牌以生产白酒为主，核心产品为浓香型白酒。其代表性商品为“万事孔子酒”，采用传统固态发酵工艺，以高粱、小麦、豌豆为主要原料，经老窖池长期发酵、蒸馏、陈贮而成。据记载，该酒坊在民国时期曾为本地官府宴饮用酒供应商之一。1956年实行公私合营，成为地方国营酒厂。其酿造技艺于2009年被列入山东省非物质文化遗产名录。该技艺的特点包括…
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